Một điều ít người biết là cơm khi để nguội sẽ thay đổi cấu trúc tinh bột và rất tốt cho sức khỏe. Với cơm trắng, khi còn nóng thì cơm sẽ có hàm lượng tinh bột ở mức bình thường như chúng ta đã biết. Lượng tinh bột này sau khi tiêu hóa sẽ […]
Một điều ít người biết là cơm khi để nguội sẽ thay đổi cấu trúc tinh bột và rất tốt cho sức khỏe. Với cơm trắng, khi còn nóng thì cơm sẽ có hàm lượng tinh bột ở mức bình thường như chúng ta đã biết. Lượng tinh bột này sau khi tiêu hóa sẽ […]