Từ nguyên liệu thịt gà quen thuộc, bạn có thể kết hợp với kim chi để làm nên món gà xào với vị chua cay lạ miệng.
Nguyên liệu:
– 300 g thịt gà, 100 g kim chi.
– 10 g vừng trắng, đường, nước mắm, hạt nêm.
Cách chế biến:
– Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho gà vào xào săn.
– Tiếp đến cho nước ngâm kim chi vào đun nhỏ lửa.
– Khi thịt gà chín mềm, cho kim chi vào đảo đều, nêm lại gia vị vừa ăn.
– Tắt bếp, cho vừng rang vào trộn đều, dọn ra đĩa rồi dùng nóng.
Khánh Hòa
